Akira Spitz ist im Jahr 1989 in Yamagata, Japan geboren. Sie bekam ihren ersten Flötenunterricht von Yuri Sato. Sie studierte Querflöte bei Hidefumi Iwahana an der Senzoku Musik Hochschule in Kawasaki. Im März 2012 schloss sie das Bachelorstudium ab. In diesem Jahr gründete sie auch das Hinode-Sinfonieorchester (Tokyo), das bis heute besteht und indem sie auch noch auftritt. Akira Spitz hat dann das Senzoku-Ensembleakademie-Orchester unter der Leitung von Leon Spieler, Werner Hink und Toru Yasunaga absolviert. Es folgten die abgeschlossenen Meisterkursen bei Prof. Matthias Ziegler und Prof. Christian Studler. Darauf begann sie 2015 das Studium Master Music Performance Konzert mit der Querflöte an der Zürcher Hochschule der Künste, bei Prof. Maria Goldschmidt, Martin Bachofen, Sabine Morel Poyé (Orchesterstellen) und Haika Lübke (Piccoloflöte). Der Abschluss des Studienganges folgte im Jahr 2017. Akira Spitz begann im Jahr 2017 ein weiteres Masterstudium in Musikpädagogik bei Prof. Maria Goldschmidt, Dr. Claire Genewein (Fachdidaktik und Traversflöte), welches sie im Sommer des Jahres 2019 mit Auszeichnung abschloss. Während dieses Studiums hat sie einen Meisterkurs bei Rachel Brown absolviert.

Nach den erfolgreichen Abschlüssen tritt Akira Spitz regelmässig auf und widmet sich vor allem ihrer Tätigkeit als Kammermusikerin. Sie unterrichtet in Zürich diverse Querflöten.

Neben den modernen Querflöten spielt sie auch die historischen Querflöten, mit welchen sie in verschiedenen Kammermusikformen spielt und diversen Orchestern mitwirkt. Im Fach Traversflöte schloss sie im Jahr 2021 das CAS Studium bei Dr. Claire Genewein ab. Verschiedene Impulse erhielt sie an diversen Meisterkursen unter anderen bei Prof. Linde Brunmayr-Tutz und an der Austria Barock Akademie, wodurch sie im Jahr 2021 den ABA-Award gewann.